問題詳情
80. 當義式咖啡機內的水已經加熱至 100℃沸點時，雙邊蒸氣口會排出空氣及水蒸氣，此時鍋爐內會繼續加熱至
(A)105℃左右
(B)110℃左右
(C)120℃左右
(D)150℃左右。
(A)105℃左右
(B)110℃左右
(C)120℃左右
(D)150℃左右。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.88
統計：A(0),B(2),C(22),D(1),E(0)
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- 於餐廳吧檯，服務人員要為三位同桌之外國人（房客）買單時，應注意的事項，下列何者錯誤？(A)應問是否分開買或一起買(B)應問是刷卡、付現或入房客帳(C)檢查帳單是否正確(D)刷卡後不用核對顧客的簽
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- 如果要請客人用“正楷”簽名，其“正楷”之英文為(A)First Name(B)Family Name(C)Black Letter(D)Sign Please。
- 國際通用語言是飲務員必備的條件，現今是那一種語言為主(A)英文(B)西班牙文(C)法文(D)日文。
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