問題詳情
33.均質乳指的是在牛乳搾出後多少時間內將脂肪球打成較小均勻的顆粒，使不致形成浮起的脂肪層稱之？
(A)24小時內
(B)25～36小時
(C)37～48小時
(D)48小時以上
(A)24小時內
(B)25～36小時
(C)37～48小時
(D)48小時以上
參考答案
答案：A
難度：簡單0.745819
統計：A(223),B(5),C(5),D(8),E(0)
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- 在進行家畜屠體檢查時，採取部分心肌或橫膈肌進行pepsin消化肉塊檢查，其目的在檢查下列何種病原體？(A)鈎蟲(B)旋毛蟲(C)蛔蟲(D)囊蟲
- 下列何種消毒劑含氯量為20～34%？(A)氯氣(B)強力漂白粉精(C)漂白粉(D)液態氯
- 屠宰場應指定足夠且熟練之人員，於屠宰衛生檢查時，依屠宰衛生檢查獸醫師指示，執行相關工作，惟何者不包括在內？(A)屠前檢查時，驅趕、移動、隔離及管理家畜家禽(B)將屠體、內臟進行切除、修整、清洗或
- 下列何者明顯顯示ketamine之作用特徵？(A)安神鎮靜(B)瞳孔極度縮小(C)止痛及淺睡(D)肌肉完全鬆弛
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- 28COD量測過程中，加熱迴流前，須由迴流管頂端加入多少量(mL)之催化劑？
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- 種在公路兩旁之農作物較易受何種重金屬污染？(A)汞(B)鎘(C)鉛(D)砷
- 某豬場有1000頭豬隻，本月共有100頭發病，其中罹患豬瘟者有80頭，發病豬隻中共有50頭死亡，其中因罹患豬瘟死亡者有20頭，請問該豬場本月豬隻死亡率為何？(A)50%(B)25%(C)10%(
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- 2009年在墨西哥首先爆發的H1N1新型流感病毒已被證實為那三種流感病毒的三重組株（Triplereassortant）？(A)人、禽、猴(B)禽、猴、豬(C)猴、豬、人(D)豬、人、禽
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- 下列何種疾病其感染途徑，主要是因和感染動物或乳汁、肉等接觸，急性型症狀以持續、間歇或不規則發熱為特徵？(A)艾利希氏體症（Ehrlichiosis）(B)類丹毒（Erysipeloid）(C)布