問題詳情
32.下列有關屠宰衛生的敘述，何者錯誤？
(A)為供應安全之食肉，首先要屠宰健康之畜禽
(B)為防止攝食不適當之食肉而引起危害，必須施行屠宰檢查
(C)屠宰檢查只指屠後檢查判定屠肉是否准予供給食用
(D)供給食用之畜禽須於屠宰場屠宰並接受屠宰衛生檢查
(A)為供應安全之食肉，首先要屠宰健康之畜禽
(B)為防止攝食不適當之食肉而引起危害，必須施行屠宰檢查
(C)屠宰檢查只指屠後檢查判定屠肉是否准予供給食用
(D)供給食用之畜禽須於屠宰場屠宰並接受屠宰衛生檢查
參考答案
答案：C
難度：非常簡單0.93609
統計：A(10),B(1),C(249),D(0),E(0)
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