問題詳情
30.包裝上的標示印有小綠人圖案表示何類產品?
(A)有機食品
(B)即食食品
(C)健康食品
(D)微波食品
(A)有機食品
(B)即食食品
(C)健康食品
(D)微波食品
參考答案
答案:C
難度:非常簡單0.928571
統計:A(0),B(0),C(13),D(1),E(0)
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