問題詳情
63. 熱咖啡最適宜飲用的溫度約在
(A)40℃
(B)60℃
(C)100℃
(D)80℃。
(A)40℃
(B)60℃
(C)100℃
(D)80℃。
參考答案
無參考答案
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- 依職業安全衛生設施規則規定，有關工作場所通風換氣之設置那些正確？(A)雇主對於室內作業場所之氣溫在攝氏 10 度以下換氣時，不得使勞工暴露於每秒 1 公尺以上之氣流中(B)勞工經常作業室內作業
- 由脊髓神經發出的周圍神經，共有(A)三十一對(B)三十二對(C)二十九對(D)三十對。
- 旅客於公共區域摔跤，工作人員應(A)立即電話報警(B)大家盡快圍上表示關切(C)立即報告總經理(D)僅由必要人力處理，並避免圍觀。
- 下列何者是海洋受污染的現象？(A)形成黑潮(B)溫室效應(C)形成紅潮(D)臭氧層破洞。
- 下列敘述那些為正確？(A)所謂評估，是指測量各種環境因素大小，根據國內、外建議之暴露劑量建議標準，判斷是否有危害之情況存在(B)空氣中氧氣含量，若低於 6%，工作人員即會感到頭暈、心跳加速、頭
- 進行油漆塗裝時，因有機溶劑揮發，可以佩戴以下那些呼吸防護具？(A)拋棄式半面口罩 N95(B)自攜式呼吸防護具(C)動力濾淨式呼吸防護具+P100 濾材(D)全面罩+活性碳濾罐。
- 勞工常處於高溫及低溫間交替暴露的情況、或常在有明顯溫差之場所間出入，對勞工的生(心)理工作負荷之影響一般為何？(A)不一定(B)無(C)減少(D)增加。
- 巡邏時於客房樓層走廊遇見非房客逗留應(A)請其輕聲(B)打招呼(C)報警(D)請其離開。
- 患腕溝管變性者，手指有麻木和刺痛的感覺，但不波及(A)小指(B)拇指(C)中指(D)食指。
- 梨狀肌綜合症，直腿抬高試驗時，六十度以前，臀部和下肢疼痛劇烈，但超過六十度以上時，則疼痛(A)減弱(B)一樣(C)消失(D)加劇。
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- 關於旅館的敘述，下列何者錯誤？(A)24 小時營業的事業(B)提供住客食、衣、住、行、育、樂等方面的需求(C)各種軟、硬體之機能視市場情況隨時調整(D)僅提供餐飲服務。
- 使用鑽孔機時，不應使用下列何護具？(A)棉紗手套(B)防塵口罩(C)護目鏡(D)耳塞。
- 安全帽承受巨大外力衝擊後，雖外觀良好，應採下列何種處理方式？(A)送修(B)廢棄(C)油漆保護(D)繼續使用。
- 雙人床長度要適合身高 180 公分者睡用，下列何種敘述較宜(A)6 台尺長(B)190 公分寬(C)180 公分長(D)210 公分長。
- 我國已制定能源管理系統標準為(A)CNS 12681(B)CNS 22000(C)CNS 14001(D)CNS 50001。
- 微生物容易生長的條件為下列哪一種環境？(A)高酸度(B)高溫(C)高水分(D)乾燥。
- 獨立筒式床墊之彈簧布袋應(A)曲線排列(B)皆可(C)直向排列(D)橫向排列。
- 旅客進出大門時被門夾傷，第一時間服務人員不必(A)緊急廣播通知大眾(B)拿急救箱(C)報告值班經理(D)上前協助。
- 下列哪一種咖啡是以玻璃杯盛裝(A)愛爾蘭咖啡(B)貴夫人咖啡(C)Espres so 咖啡(D)爪哇式咖啡。
- 房務部所需之清潔用品及顧客用品均由那一個單位進貨？(A)業務(B)人事(C)採購(D)財務。
- 吧檯打烊前的飲料盤點工作是由何人負責(A)飲務員(B)吧檯服務員(C)出納(D)吧檯領班。
- 患落枕者，主要受累的肌肉，有胸鎖乳突肌、提肩胛肌，和(A)三角肌(B)胸大肌(C)闊背肌(D)斜方肌。
- 解決台灣水荒(缺水)問題的無效對策是(A)水資源重複利用，海水淡化…等(B)全面節約用水(C)興建水庫、蓄洪(豐)濟枯(D)積極推動全民體育運動。
- 下列收費中可歸類為代收代付者為(A)電話費(B)電腦租借費(C)小費(D)服務費。
- 客房機具設備的清潔與維護，下列敘述何者錯誤？(A)清潔小冰箱前，須先拔起電源插頭，移出所有飲料，再用軟布沾溫水擦拭(B)客房內銅製飾物或傢俱，須以濕布擦拭並以銅油擦亮保養(C)使用地板打蠟機以
- 房務人員每天應於何時整理房務備品車？(A)每天下班前(B)無特別規定(C)每天下班後(D)每天中午前。
- 通常位於樓層之角落，有一面以上之牆透光之房間稱之為(A)大房(B)邊間房(C)較好房(D)套房。
- 旅館所設的商務中心隸屬於那個部門？(A)客務部(B)餐飲部(C)房務部(D)業務部。
- 患者仰臥，兩下肢平放，測試者用力使患腿做髖內旋，及對抗外旋動作，主要的檢查部位是(A)大腿後肌(B)梨狀肌(C)股外側肌(D)股直肌。
- 下列有關泡茶敘述，何者為非(A)準備煮茶用的瓦斯爐(B)確認水溫(C)確認茶具容量(D)測量茶葉份量。
- 腰椎增生的骨刺多在邊緣，但較常見的是在(A)左側(B)後緣(C)右側(D)前緣。
- 落枕患者的局部性疼痛、痙攣和僵硬，多在一側的斜方肌和(A)三角肌(B)闊背肌(C)胸鎖乳突肌(D)胸大肌。
- 若患肋間神經痛時，可以改善床具，以開張胸肋，其原則是(A)硬板、高枕、仰臥(B)硬板、低枕、仰臥(C)軟板、高枕、仰臥(D)硬板、低枕、俯臥。
- 調製飲料時，使用最多的冰塊型態是(A)碎冰(Crashed Ice)(B)冰片(Flake Ice)(C)塊狀冰塊(Ice Cube)(D)刨冰(Shaved Ice)。
- 當客房設備定期檢修完竣後，應填寫那一種客房表單？(A)維修保養紀錄(B)採購紀錄(C)堪用狀況紀錄(D)損壞紀錄。