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• A: Who _________ the drums? It’s so loud. B: Cindy is.　　　　(A) plays (B) can play (C) doesn’t pla
• 有關塑膠包裝材質之化學性質主要有哪三種？
• 一健康食品功效性動物試驗，當其實驗設計採用於飼料中添加 0%（控制組）、1%、2%、3% 的受試產品時，則使用下列何者來分析結果，最能觀察出其最適劑量？(A) ANOVA(B) t-test(
• A: What do you usually do on weekends? B: _________　　　　(A) I go to school.　(B) I sometimes go to
• 二、 簡答題 10 題 請敘述定量描述分析。
• 下列何者為許可之食品添加物？(A) 玻尿酸（Hyaluronic Acid）(B) L-肉酸 （L-Carnitine）(C) DHEA （Dehydroepiandrosterone）(D)
• 健康食品須有至少多少批之批號產品，以進行保健功效成分鑑定？(A) 2(B) 3(C) 4(D) 5
• 下列試驗中，何者為評估食品添加物時最重要且具意義之項目？(A) 亞慢性試驗(B) 致畸性試驗(C) 亞急性毒性試驗(D) 急性毒性試驗
• 三、克漏字測驗（每題 1 分，計 10分） Is there really a Santa Claus in the world? Well, many kids think so, and many
• 在食品加工中，下列何者常被用來作為預防粉末或顆粒食品的抗結塊劑？(A) 二氧化矽(B) 麥芽糊精(C) 玉米澱粉(D) 山梨糖醇

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• 四、克漏字測驗：10％（每題2分） Luna: Harry’s birthday is coming. I am looking for a gift. Do you have (1) good id
• 下列有關行政處分之敘述，何者正確？(A)行政處分一部分無效者，其他部分隨之無效(B)違法行政處分於法定救濟期間經過後，原處分機關不得撤銷，僅得由其上級機關為之(C)無效之行政處分自始不生效力(D
• A: do you play computer games? B: I play computer games twice a week.　　　　(A) How often　(B) What t
• 下列何者非主要檢驗基因改造食品的科學方法？(A) ELISA（酵素連結免疫血清試驗）(B) 定性：PCR（聚合酵素鏈鎖反應）(C) 定量：PCR（聚合酵素鏈鎖反應）(D) CE（毛細管電泳法）
• Look! Abby _________ in the park.　　　　(A) runs　(B) is running　(C) run　(D) are running
• 行政契約當事人一方面為人民者，行政機關為防止或除去對公益之重大危害，得於必要範圍內調整契約內容或終止契約，惟行政機關調整或終止契約，須符合下列何項要件？(A)報請上級機關同意 (B)補償相對人因
• 依國家賠償法規定，於國家應負損害賠償責任時，賠償義務機關在下列何種情形下，對執行職務之公務員有求償權？(A)該公務員於執行職務時所得在國民平均所得以上(B)該公務員於執行職務時有故意或重大過失(
• 下列配對何者正確？(A) 殺菌劑：氯化石灰（漂白粉）（Chlorinated Lime）(B) 防腐劑：丁基羥基甲氧苯（Butyl Hydroxy Anisole（BHA））(C) 抗氧化劑：
• He _________ I am Rita’s good friend.　　　　(A) but　(B) so　(C) and　(D) or
• 喜好性測試的型態可分為哪三種？
• 行政處分之受益人具有下列何種情形者，其信賴利益值得保護？(A)受益人以詐欺方法，使行政機關做成行政處分(B)受益人賄絡相關承辦人，使行政機關做成行政處分(C)受益人有一般抽象輕過失，而不知行政
• 下列有關訴願之敘述，何者正確？(A)原則上，訴願就書面審查決定之(B)訴願有理由者，受理訴願機關僅能撤銷原處分，不得逕為變更原行政處分(C)訴願須經原處分機關同意後方得提起(D)訴願人未經由原行
• 現行食品添加物的使用規範，均收錄於「食品添加物使用範圍及用量標準」中，請問共分為幾類？(A) 十六(B) 十七(C) 十八(D) 十九
• 包材的氣體通透量和哪些因素有關？
• 請說明第二軌健康食品中魚油確立保健功效之學理機轉為何？並說明其規格標準。
• 某行政處分之附款內容為「相對人應於行政處分送達翌日起 30 天內，無償捐贈給本國公益團體 20 萬元後，本處分始生效力」，此附款應屬下列何種附款？(A)期限 (B)條件 (C)負擔 (D)保留
• 下列何者非美國對膳食補充品建議必須檢測的特殊病原菌？(A) 金黃色葡萄球菌（Staphylococcus aureus）(B) 大腸桿菌（Escherichia coli）(C) 沙門氏菌（S
• A: Do you want any food? B: _________　　　　(A)Yes, please give me some.　(B) I don’t have any food.　
• 【題組】(A) like (B) likes (C) is liking (D) don’t like
• 【題組】(A) bad (B) good (C) well (D) fine
• 以天然食材（例如薏苡仁）開發的熱銷保健食品，常引發各公司模仿加入競爭。請問該如何因應研發策略？
• 衛生署護肝功能評估方法中，建議實驗動物的肝臟組織病理切片需要進行染色，染色的方法可包括如下染色方法？(1) Gram stain 染色法(2) Auramine Rhodamine stain
• 衛生署公告對包裝材質的蒸發殘渣溶出試驗的溶出條件為何？
• 如欲使合法行政處分失其效力，原處分機關應採取下列何種作為？(A)呈請上級機關核准後撤銷該行政處分(B)送請法院裁定宣告該行政處分無效(C)廢止該行政處分(D)經相對人同意後，公告該行政處失效
• 行政機關因法規變更而喪失管轄權時，應將案件移送有管轄權之機關，並通知當事人，但經當事人及下列何者之同意，亦得由原管轄權機關繼續處理該案件？(A)喪失管轄機關與有管轄權機關之共同上級機關(B)喪