問題詳情
7 關於標準食譜需記載的內容，下列何者錯誤？
(A)材料名稱、數量
(B)製作過程與標準
(C)使用器具建議
(D)成品總重及成本
(A)材料名稱、數量
(B)製作過程與標準
(C)使用器具建議
(D)成品總重及成本
參考答案
答案：D
難度：簡單0.768116
統計：A(1),B(2),C(26),D(106),E(0)
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