問題詳情
27. 在廚房中製備去骨雞排時，通常會使用下列何種刀具？
(A) peeling knife
(B) boning knife
(C) wheel knife
(D) serrated knife
(A) peeling knife
(B) boning knife
(C) wheel knife
(D) serrated knife
參考答案
答案：B
難度：適中0.693878
統計：A(28),B(170),C(28),D(19),E(0)
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