問題詳情
39. 取市售果汁飲料 20 公克，以氫氧化鈉溶液調整 pH 值至 8.1，加入10毫升甲醛試劑，充分攪拌均勻後，再以 0.01 N 氫氧化鈉 ( F = 1.000 ) 滴定至終點，滴定值為 20.1 毫升，空白滴定值為 0.1毫升，則此市售果汁飲料之甲醛態氮 (FN) 為多少 mg/ 100 g(mg%)？
(A) 0.14
(B) 2.8
(C) 14
(D) 28
(A) 0.14
(B) 2.8
(C) 14
(D) 28
參考答案
答案：C
難度：困難0.217391
統計：A(9),B(5),C(5),D(4),E(0)
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