問題詳情
41. 下列那一種氣體較易造成臭氧層被嚴重的破壞?
(A)氟氯碳化物
(B)二氧化碳
(C)氮氧化合物
(D)二氧化硫。
(A)氟氯碳化物
(B)二氧化碳
(C)氮氧化合物
(D)二氧化硫。
參考答案
無參考答案
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