問題詳情
68. 關於酚－硫酸法(phenol sulfuric acid)檢驗醣類的敘述，下列何者錯誤？
(A)又稱為萘酚(Molisch's)試驗
(B)可以濃硝酸替代硫酸使用
(C)乃以強酸使醣類脫水後與 α 萘酚反應呈紫色為陽性
(D)可應用於粗蛋白含氮量檢測。
(A)又稱為萘酚(Molisch's)試驗
(B)可以濃硝酸替代硫酸使用
(C)乃以強酸使醣類脫水後與 α 萘酚反應呈紫色為陽性
(D)可應用於粗蛋白含氮量檢測。
參考答案
答案：B,D
難度：計算中-1
書單：沒有書單，新增
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