問題詳情
80.請問「short rib」是指下列何種牛排？
(A)沙朗牛排
(B)牛小排
(C)丁骨牛排
(D)菲力牛排
(A)沙朗牛排
(B)牛小排
(C)丁骨牛排
(D)菲力牛排
參考答案
無參考答案
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- 用餐前餐巾的用法，下列那一項是正確的？(A)將餐巾攤開以後直接圍在脖子上及胸前(B)將有摺線的部分朝向自己並平放在腿上(C)用餐後餐巾按折線再摺回去放在餐桌上(D)將餐巾攤開以後直接塞在衣領或衣
- 升降階梯之欄杆寬度各邊踏階側緣之垂直面至扶手帶中心線間之水平距離不得超過多少公分﹖ (A)25 (B)5 (C)26 (D)5 。
- 升降階梯之欄杆寬度不得大於多少公分﹖ (A)110 (B)115 (C)120 (D)122 。
- 在旺季及沿途塞車延誤時，導遊為避免旅館誤認團體不來而將房間賣出，應如何處理？(A)請司機加速，儘快到達旅館為上策(B)告知旅館已快到達了，不必先取房間號碼(C)先連絡旅館，告知到達時間，同時取得
- Y-△接法之變壓器，其一、二次電壓相位角差 (A)10° (B)30° (C)45° (D)60° 。
- 領隊帶團在外，如遇住宿旅館三樓失火，而全團團員住在九樓，領隊人員之處置原則為：(A)立即呼叫團員，倉惶逃生，保命要緊(B)呼叫團員冷靜．備妥行李，在樓下大廳集合(C)立即呼叫團員，備妥貴重物品，
- 小張帶著五位朋友到餐廳吃飯，下列入座動作那一項是正確的？(A)事先訂位，自行找到所訂座位(B)不用訂位，直接選擇最佳座位(C)不用訂位，尊重客人意思選位(D)無論訂位否，皆由服務生帶位
- 重大意外事故發生後幾小時內，要填報「旅行業重大意外事故通報單」？(A)10小時內(B)12小時內(C)20小時內(D)24小時內
- 升降階梯之欄杆寬度係指從踏板前端直上方多少公分處所量得之水平尺寸﹖ (A)60 (B)70 (C)80 (D)90 。
- 變壓器的短路試驗可以測出其 (A)鐵損 (B)雜散損 (C)銅損 (D)磁滯損 。
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- 下列有關地震的求生原則的敘述，何者錯誤？(A)地震時要躲在牆腳下，避免被墜落物打傷(B)地震時與地震後不可使用電梯(C)地震時如果正好在公共場所應保持鎮定，先就地避難，以免被人群推擠踐踏造成傷害
- 將輸入到三相感應電動的電源，取任兩相對調，則電動機會 (A)停止運轉 (B)反轉 (C)無法確定 (D)依原方式繼續轉動 。
- 升降階梯之踏板寬度不得小於多少公分﹖ (A)40 (B)45 (C)50 (D)55 。
- 當火警在居住的飯店7樓發生時，導遊應如何協助住在11樓的旅客？(A)用毛巾沾濕掩住口鼻，向低樓層移動(B)趁火警尚小，儘速搭電梯下樓(C)於浴室放滿水，將全身浸泡，等待救援(D)喚起全體團員，循
- 外籍人士來台旅行，申辦落地簽證，並自高雄小港國際機場入境者，應先向航警局高雄分局申領「臨時入境許可單」入境，並需於幾日內持憑該單至領務局高雄辦事處，換發正式簽證？(A)十日(B)七日(C)五日(
- 旅客不隨身行李應在入境時，即於入境旅客申報單上報明件數及主要品目，並應自入境之日起幾日內進口？(A)60日(B)45日(C)90日(D)180日
- 在說明會時，領隊人員應如何提醒旅客，防範旅行支票被竊或遺失？(A)交予領隊代為保管即可(B)在支票上、下二款均予簽名，確認支票所有權(C)在上款簽名後，與原匯兌收據分開存放，妥予保管(D)使用旅
- 升降階梯之踏板寬度不得超過多少公分﹖ (A)100 (B)105 (C)110 (D)115 。
- 下列「」內的讀音，何者與其他三者不同？(A)賞「玩」 (B)手「腕」 (C)「惋」惜 (D)「婉」約
- 導遊講解的內容實事求是，即使是傳說、神話等虛構的「事實」，也要有所出處，經得起旅客的推敲，稱為：(A)言之有物(B)言之有據(C)言之有理(D)言之暢達
- 額定速度 30 公尺／分鐘之升降階梯，其煞車器之制動能力在無負載向上運轉之狀況下，其制動距離為多少公尺﹖ (A)0.1～0.6 (B)0.1～0.8 (C)0.2～0.8(D)0.2～0.9
- 升降機內所使用之電燈及電具之額定電壓不得超過多少伏特﹖ (A)150 (B)300(C)600 (D)3300 。
- 團體於旅遊啟程地出發，遭不可抗力之因素無法準時啟程。請問延遲幾個小時以上，可以申請行程延遲費用之理賠？(A)六小時(B)八小時(C)十二小時(D)二十四小時
- 由於態度具有不穩定性，因此可透過一些方法來改變旅客對旅遊服務的態度，下列何種方式較不恰當？(A)改變旅遊從業人員的態度和儀表(B)改變旅遊服務價格(C)改變旅遊服務方式(D)規範顧客行為
- 免於威脅、無秩序以及不可預測之環境，是屬於馬斯洛（Maslow）需求層次論的那一種需求？(A)生理需求(B)安全需求(C)愛與隸屬需求(D)自我實現需求
- 下圖為何符號 (A)電瓶 (B)開關 (C)接地 (D)電容。
- 對旅行業而言，消費者保護法中最為沉重的壓力為何？(A)旅行業對行程要完全透明化(B)旅行業對行程中的危險因子要做到告知的義務(C)消保法有極強保護消費者的傾向(D)旅行業需負擔無過失有責任的義務
- 升降階梯之踏板尺寸，依進行方向量得之踏階，寬度不得超過多少公分﹖(A)100 (B)110 (C)120 (D)130 。
- 升降階梯踏階與踏階間水平淨孔不得大於多少公厘﹖ (A)7 (B)6 (C)5 (D)4 。
- 在導遊的講解中，常用之「寓情於景、借景抒情、情景交融」其實就是下列何者的應用？(A)審美慾求(B)移情效應(C)應變能力(D)溝通能力
- 個人遭受挫折後，採取幼稚的反應形式，使用幼稚時期的習慣與行為方式，稱為：(A)固執(B)幻想(C)冷漠(D)退化
- 自何時起，旅行業辦理國內、外團體旅行業務時，投保旅行平安保險不再列為必要的服務？(A)民國83年7月1日(B)民國84年1月1日(C)民國84年7月1日(D)民國85年1月1日
- 動機可分為生理性與心理性的兩大類，下列何者不是心理性的動機？(A)睡覺(B)成就(C)文化(D)地位和聲望
- 順著升降階梯運行方向之欄杆內側板寬度，不得超過多少公厘以上之變化﹖(A)6 (B)8 (C)10 (D)12 。
- 升降階梯踏階兩側，每側與其相鄰護裙板間之間隙應不超過多少公厘﹖ (A)5(B)6 (C)7 (D)8 。