問題詳情
34.依據屠宰作業準則，下列有關家禽屠宰作業之敘述，何者錯誤？
(A)脫毛不完全時不可取內臟
(B)屠體於取內臟前須先清洗乾淨
(C)取內臟前掛鉤不需更換
(D)取內臟時應避免挖破內臟
(A)脫毛不完全時不可取內臟
(B)屠體於取內臟前須先清洗乾淨
(C)取內臟前掛鉤不需更換
(D)取內臟時應避免挖破內臟
參考答案
無參考答案
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