問題詳情

42 下列何種碳水化合物產品,可作為保護劑。其膠狀溶液能與毒素(toxins)結合,因而有吸著毒素之效?
(A)水楊 (salicin)
(B)固醇類(steroid)
(C)果膠(pectin)
(D)山梨醇(sorbitol)

參考答案

答案:C
難度:簡單0.865979
統計:A(4),B(8),C(252),D(27),E(0)

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