問題詳情
46. 製作饅頭包子時於麵糰中添加何種原料可促進酵母之發酵
(A)細砂糖
(B)乳化劑
(C)鹼水
(D)泡打粉。
(A)細砂糖
(B)乳化劑
(C)鹼水
(D)泡打粉。
參考答案
無參考答案
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