問題詳情
24.( )「位於智利北部的伊基圭曾連續 14 年無雨，但次年一次陣雨降下 15 毫米，另一年的一次陣雨竟達 63.5 毫米。」請問上文旨在描述該地氣候的何種特性？
(A)雨量稀少
(B)年溫差大
(C)降水變率大
(D)降雨季節分布不均。
(A)雨量稀少
(B)年溫差大
(C)降水變率大
(D)降雨季節分布不均。
參考答案
無參考答案
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- 營養素的消化吸收部位主要在 (A)口腔 (B)胃 (C)小腸 (D)大腸 。
- ( )「2010 年的凡那比颱風在北高雄造成一片汪洋，三民區在 2 小時內造成強烈暴雨，愛河水位暴漲，前鎮區的單日降雨量為 45 毫米，楠梓區當日降雨達618 毫米，逼近 200 年降雨頻
- 主要在作為建造及修補人體組織的食物為 (A)五穀類 (B)油脂類 (C)肉、魚、蛋、豆、奶類 (D)水果類 。
- 被燙傷時的立即處理法是 (A)以油塗抹 (B)以漿糊塗抹 (C)以醬油塗抹 (D)沖冷水 。
- 欲檢查瓦斯漏氣的地方，最好的檢查方法為下列何者？ (A)以火柴點火 (B)塗抹肥皂水 (C)以鼻子嗅察 (D)以點火槍點火 。
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- 有關冰箱的敘述，下列何者為非？ (A)遠離熱源 (B)每天需清洗一次 (C)經常除霜以確保冷藏力 (D)減少開門次數與時間 。
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- 廚房設施，下列何者為非？ (A)通風採光良好 (B)牆壁最好採用白色磁磚 (C)天花板為淺色 (D)最好鋪設平滑磁磚並經常清洗 。
- 清洗不銹鋼水槽或洗碗機宜用下列哪一種清潔劑？ (A)中性 (B)酸性 (C)鹼性(D)鹹性 。
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- 廚房每日實際生產量嚴禁超過 (A)一般生產量 (B)沒有規範 (C)最大安全量 (D)最小安全量 。
- 下列哪張氣候圖最符合中亞的氣候類型？(A) (B) (C) (D)
- 蛋白質構造的基本單位為 (A)脂肪酸 (B)葡萄糖 (C)胺基酸 (D)丙酮酸 。
- 明太祖在位時曾於澎湖設立巡檢司，但不久之後卻下令將澎湖居民強制撤至大陸，一時之間，澎湖形同荒蕪。請問導致明太祖做出這種決定的主因是什麼？ (A)東南海盜與倭寇橫行，掃蕩不易 (B)蒙古入侵，需全
- 廚房瓦斯漏氣第一時間動作是 (A)關閉電源 (B)迅速呈報 (C)打開門窗 (D)打開抽風機 。
- 安全的維護是 (A)安全人員的責任 (B)經理人員的責任 (C)廚工的責任 (D)全體工作人員的責任 。
- 提供人體最多亦為最經濟熱量來源的食物為 (A)油脂類 (B)肉、魚、豆、蛋、奶類 (C)五穀類 (D)蔬菜及水果類 。
- 鄭成功在攻占臺灣之後宣布：「今上托皇天垂庇，下賴諸君之力，得有此土。然計食之者眾，作之者寡，倘餉一告匱，而師不宿飽，其欲興邦固國亦難矣。故昨日躬身踏勘，揆審情形、細觀土地，甚是膏腴，……庶可餉無匱
- 附圖是從太空的角度看地球，請依圖上資訊，判斷中國應該是位於哪個區域？ (A)甲 (B)乙 (C)丙 (D)丁。
- 大型冷凍庫及冷藏庫須裝上緊急用電鈴及開啟庫門之安全閥栓，應 (A)由外向內 (B)由內向外 (C)視情況而定 (D)沒有規定 。
- 廚房排水溝宜採用何種材料 (A)不銹鋼 (B)塑鋼 (C)水泥 (D)生鐵 。
- 清朝某位皇帝曾說：「臺灣屬海外地方，無甚關係；因從未響化，肆行騷擾，濱海居民迄無寧日，故興師進剿。即臺灣未順，亦不足為治道之缺，……海賊乃疥癬之疾，臺灣僅彈丸之地，得之無所加，不得無所損。」請問
- 供給國人最多亦為最經濟之熱量來源的營養素為 (A)脂質 (B)醣類 (C)蛋白質(D)維生素 。
- 廚房工作檯上方之照明燈具，加裝燈罩是因為 (A)節省能源 (B)美觀 (C)增加亮度 (D)防止爆裂造成食物汙染 。
- 一項記載指出某地：「居民七十九家，計二百五十七人，無土著。中有女眷者一人，年六十以上者六人，十六以下者無一人。皆丁壯力農，無妻室，無老耆幼童。」根據你對漢人移民入臺開發過程的知識，這類居民結構最
- 有位學者批評清治時期的某制度說：「受政府步步提防的士兵，失去了戰鬥意志，他們不擦槍，不出操，閒來無事就合夥做生意，有的還做妓女戶和賭場的保鑣，成了黑社會老大。等到三年期滿，調回福建時，才發現槍枝
- 下列何者不被人體消化且不具熱量值？ (A)肝醣 (B)乳糖 (C)澱粉 (D)纖維素 。
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- 食物調理檯面，應使用何種材質為佳？ (A)塑膠材質 (B)水泥 (C)木頭材質 (D)不鏽鋼 。
- 澱粉消化水解後的最終產物為 (A)糊精 (B)麥芽糖 (C)果糖 (D)葡萄糖 。
- 乾隆晚年，福康安奉命來臺平亂。他自鹿港登陸後，以四個月的時間敉平持續年餘的亂事，事後受封為公爵，特准在臺建立生祠。請問福康安來臺係為平定何事？(A)林爽文事件 (B)大甲西社事件(C)郭懷一事件
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- 臺灣的開墾過程中，稻米和甘蔗一直是重要的物產，並呈現「南糖北米」的現象，但卻於日治時期出現「米糖相剋」的現象，請問有關其敘述何者為非？ (A)起因於稻米和甘蔗爭地種植 (B)致使稻田和蔗田爭搶
- 1880 年代初期，劉銘傳來臺督辦軍務，提出整頓海防的十項建議；同年，邵友濂則協辦臺灣防務，籌辦糧餉與軍械；而唐景崧也於此時在廣西巡撫及兩廣總督手下任事，負責招撫劉永福。由此可知，前述三位日後