問題詳情
39. 食品中微生物檢驗時，對含油脂量多、不易勻散及易起泡沫之檢體，應加入
(A)酸劑
(B)鹼劑
(C)乳化劑
(D)膨脹劑 處理。
(A)酸劑
(B)鹼劑
(C)乳化劑
(D)膨脹劑 處理。
參考答案
答案：C
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(0),C(3),D(0),E(0)
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