問題詳情
59. 有關光照方面下列何者有誤？
(A)環境照度明亮，達到一百米燭光
(B)依食材內容調設不同顏色光源
(C)工作/調整檯面照度明亮達到二百米燭光
(D)照明設備應保持清潔
(A)環境照度明亮，達到一百米燭光
(B)依食材內容調設不同顏色光源
(C)工作/調整檯面照度明亮達到二百米燭光
(D)照明設備應保持清潔
參考答案
答案：B
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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