問題詳情
18. 關於餐廳 chef de vin 之職務與工作內容的敘述，下列何者正確？
(A) 協助請領廚房所需食材與物品
(B) 推薦顧客適合搭配點用菜餚的酒類
(C) 整理顧客的訂位紀錄，並安排座位
(D) 負責傳遞菜餚，是外場與廚房間的聯繫橋樑
(A) 協助請領廚房所需食材與物品
(B) 推薦顧客適合搭配點用菜餚的酒類
(C) 整理顧客的訂位紀錄，並安排座位
(D) 負責傳遞菜餚，是外場與廚房間的聯繫橋樑
參考答案
答案：B
難度：適中0.611111
統計：A(3),B(11),C(3),D(1),E(0)
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