問題詳情
20 吡哆醇（pyridoxine）在肝臟中會代謝形成活化態的磷酸吡哆醛（pyridoxal 5'-phosphate），此過程需要依賴下列何種營養素擔任輔酶？
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)維生素 B3
(D)維生素 C
(A)維生素 B1
(B)維生素 B2
(C)維生素 B3
(D)維生素 C
參考答案
答案：B
難度：適中0.481481
統計：A(35),B(143),C(39),D(24),E(0)
內容推薦
- 30 病人到醫院營養諮詢，花費在等待的時間為 4P 中的那一項？(A) place (B) price (C) product (D) promotion
- 25 下列那些是電話訪問的缺點？①成本高 ②可信度低 ③拒訪率高 ④隱蔽性低 ⑤速度慢(A)14 (B)15 (C)24 (D)23
- 一、給定一水平矩形渠道之上游水流條件為：渠寬 B、水深 y1 及流量 Q，且流況為穩定、亞臨界流（< 1, 為重力加速度）。假設渠壁及底床的阻抗力可忽略，請由能量方程式推求下列因渠道下游斷面改變
- 24 下列何者是人體主要活化維生素 D 的形式與其作用標的組織？ (A) 25-OH-Vitamin D肝臟與腎臟(B) 1, 25-(OH)2-Vitamin D小腸與肝臟 (C) 25-O
- 12 清代學者段玉裁，書寫成後擺在家裏二十年，天天修改，結果可評之處仍多，有人以為可改正處占百分之三十，在歷史上考得七十分，已堪稱一代鉅著；又像王念孫父子，極善引用類書佚文， 旁徵博引，後人讚美他精確
- 【題組】 ⑵依據題⑴的結果，若饋線的電抗 X 可忽略，受電端的電壓大小|VR |是否可能大於送電端電壓大小|VS |？請證明。 （10 分）
- 11 很多人認為，物質財富是他們生命的反映，是他們存在的證明。他們有意或無意地把自己的身分和形象，與擁有物聯繫一起。他們擁有愈多，就愈感到安全和有成就。他們覬覦一切：物質財富、 生意成功、藝術品……甚
- 19 維生素 B2 因參與下列何種營養素的代謝，被認為具有間接抗氧化能力？(A)維生素 C (B)穀胱甘肽（glutathione） (C)維生素 E (D)色胺酸
- 8 「那純粹是另一種玫瑰／自火焰中誕生／在蕎麥田裏他們遇見最大的會戰／而他的一條腿訣別於一九四三年／他曾聽到過歷史和笑／甚麼是不朽呢／咳嗽藥刮臉刀上月房租如此等等／而在 妻的縫紉機的零星戰鬥下／他覺得
- 22 體內鉀離子總量測定可以反映身體何種組成成分？(A)體脂肪量 (B)瘦肌肉群 (C)體內礦物質量 (D)體內細胞水合狀態
內容推薦
- 26 教導幼稚園兒童飲食相關遊戲，是屬於社會認知理論（social cognitive theory）的何種因子？(A)行為因子（behavioral factors） (B)個人因子（persona
- 承上題，親代 AaBb 的基因連鎖狀態應為下列何者？(A) (B) (C) (D)
- 18 蘇軾〈赤壁賦〉：「且夫天地之間，物各有主。苟非吾之所有，雖一毫而莫取；惟江上之清風，與山間之明月，耳得之而為聲，目遇之而成色。取之無禁，用之不竭。是造物者之無盡藏也，而 吾與子之所共適。」下列選
- 23 利用生長曲線評估幼兒體位的敘述，下列何者正確？(A)幼兒營養素提供不足時，短時間內即可從身高反應出來 (B)利用生長曲線評估幼兒體位，以 weight for age 最能顯示其營養狀況 (C)
- 【題組】⑹經變數選取後，得估計迴歸式為Yˆ = 0.01 + 0.025X1 + 0.045X3 + 0.342M，請分別解釋 X3 及 M 的係數估計值之涵意。（8 分）
- 27 根據戴爾的「學習金字塔」，下列何種「健康飲食」教學方式，在教學結束後兩個星期，學員的學習保留率較高？ (A)到健康飲食餐廳工作實習 (B)參加健康飲食展示會 (C)參與健康飲食烹調活動 (D)觀
- 25 有關氟在預防蛀牙上所扮演的角色，下列敘述何者正確？ (A)因為氟可以促進鈣的吸收，進而促進牙齒的健康 (B)因為氟可以中和微生物所產生的有機酸 (C)因為氟可以抑制牙齒中微生物的生長 (D)氟會
- 33 國民營養健康狀況變遷調查中關於國人膳食補充品的使用狀況，下列敘述何者正確？(A)女性吃補充品的盛行率高於男性 (B)教育程度低者補充二種以上補充品的盛行率較高 (C) 19～44 歲成人較 65
- 21 活化 維生 素 D 的 酵 素 1-hydroxylase，其活 性受 到下 列 那些 因子 的 調控 作用 ？ ①增 加副 甲 狀腺素（parathyroid hormone），促進此酵素活性
- 二、利用牛頓-勞福森負載潮流法（Newton-Raphson Power Flow Method）對圖 2 之系統進行一次疊代，以求得匯流排②及③的電壓大小與相角。假設匯流排①為揺擺匯流排（Swing
- 22 下列何者不是維生素 E 的營養功能？(A)保護神經髓鞘的完整性 (B)保護低密度脂蛋白的完整性 (C)保護紅血球細胞膜的完整性 (D)維持正氮平衡性
- 下列營養師的談話，何者較符合「自我表露」的技巧？(A)我以前學習減少吃甜點時也很困難 (B)對你現在飲食行為的改變，我很滿意 (C)我很高興你願意配合我建議的飲食策略 (D)你一直避開我的問題，
- 荊軻感燕丹之義，函匕首入秦，劫秦皇，將以存燕、霸諸侯。事雖不成，然亦壯士也，惜其智謀不足以知變識機。始皇之道異於齊桓，曹沫功成，荊軻殺身，其所遭者然也。及欲促檻車、駕秦 王以如燕，童子婦人且明其不能，
- 9 下列詩句，何者與張九齡〈望月懷遠〉「海上生明月，天涯共此時」之意最不相同？(A)謝莊〈月賦〉「隔千里兮共明月」 (B)蘇軾〈水調歌頭〉「但願人長久，千里共嬋娟」 (C)張若虛〈春江花月夜〉「春江潮
- 甲、作文部分：（60 分）某項奧運的世界紀錄，連續好幾屆未能打破，幾年後，有一位選手突破了。賽後記者訪問他：「你為何能打破此一世界紀錄呢？」他回答說：「我根本不知道世界紀錄是多少！我只是盡力突破自己的
- 28 規劃社區營養計畫時，依內容有不同層級，下列何種層級最高？(A)執行規劃（active planning） (B)操作規劃（operational planning） (C)方案規劃（progra
- 14 《管子‧牧民》：「政之所興，在順民心；政之所廢，在逆民心。民惡憂勞，我佚樂之；民惡貧賤，我富貴之；民惡危墜，我存安之；民惡滅絕，我生育之。」此段文字，提示為政者應有何種 胸襟？ (A)民之所欲，
- 【題組】⑵在其他變數固定下，檢定薪資（X2）對 Y 之效果是否顯著為負？（α = 0.05）（8 分）
- 10 「《離騷》為屈大夫之哭泣，《莊子》為蒙叟之哭泣，《史記》為太史公之哭泣，《草堂詩集》 為「」之哭泣；李後主以詞哭；八大山人以「」哭；王實甫寄哭泣於《西廂》；曹雪芹寄哭泣於 《紅樓夢》。」 上列文
- 35 依衛生福利部對代謝症候群的定義及我國 2005～2008 年國民營養健康狀況變遷調查，關於國人成人代謝症候群之盛行率的敘述，下列何者錯誤？ (A)無論性別，都隨年齡層上升而升高 (B)女性 19
- 29 「參與此招募說明會的 50 人中，有 15 人體重肥胖，其中有 7 人決定接受減重計畫，另 8 人選擇自主管理體重」，此為社區營養計畫中的何種評估？ (A)過程評估 (B)結果評估 (C)經濟評
- 32 依據 2005～2008 年國民營養健康狀況變遷調查，國人 19 歲以上成人過重及肥胖盛行率約為：(A)全體 5%、男性 3%、女性 17% (B)全體 35%、男性 31%、女性
- 【題組】⑶H0：β0 = 0 vs. H1：β0 ≠ 0之檢定（α = 0.05），有何結論？又，是否要去除截距項？（敘明理由）（8 分）
- 24 營養師在進行營養教育之後，為了測驗學員是否學習到所教授之知識，則此時的測驗應具有下列何種效度？ (A)內容效度 (B)建構效度 (C)預測效度 (D)效標關聯效度
- 28 ADP 進行磷酸化分解時需要下列何種礦物質？(A)鉀 (B)鈉 (C)氯 (D)鎂