問題詳情
2. 銑刀之切削速度,通常用
(A)m/min
(B)m/hr
(C)mm/min
(D)cm/min 表示。
(A)m/min
(B)m/hr
(C)mm/min
(D)cm/min 表示。
參考答案
答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增
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