問題詳情

39.下列有關一般蜜餞加工的流程,何者正確?
(A)原料—調理—乾燥—糖漬—殺菁—整飾—成品
(B)原料—糖漬—調理—殺菁—乾燥—整飾—成品
(C)原料—乾燥—調理—糖漬—殺菁—整飾—成品
(D)原料—調理—殺菁—糖漬—乾燥—整飾—成品

參考答案

答案:D
難度:適中0.536585
統計:A(12),B(26),C(15),D(88),E(0)

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