問題詳情

四、吾人常吃的鮪魚屬洄游性鯖科(Scombridae)魚類,一旦食用後,有時會引起人體組織胺中毒(histamine poisoning)現象,試述避免組織胺中毒之方法。(20 分)

參考答案

無參考答案

內容推薦

內容推薦