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• ⑵簡要說明水產飼料中蛋白質的測定方法。（6 分）
• ⑵水產飼料中是否應該添加所有已知的維生素？如果你的答案為「是」，理由為何？如果你的答案為「否」，則那些維生素你認為不必添加？為什麼？（8 分）
• 24下圖所示一物體的等角圖，選出在箭頭指示方向的正確投影視圖：
• 三、一般養殖戶判斷飼料品質的標準請列舉六項，並請選出你認為最重要的三項且說明其理由。（20 分）
• 一、播種於田間之種子若未見發芽，其可能原因有那些？（20分）
• 並置混色，明度為何？(A)明度增高 (B) 明度降低(C) 明度不變(D) 明度為混合色平均值
• 二、請問診斷細菌性疾病有那幾種方法？又每種方法請舉出一種實用例。（20 分）
• 三、近三年來，世界的蝦類養殖的生產成本增加甚速，蝦的售價卻低迷，導致邊際利潤減少，說明其原因及因應措施。（10 分）
• 以下何者敘述正確？　(A)伊登色立體形狀為圓錐形　(B)曼塞爾色立體形狀又稱為規則形狀、色彩樹或樹狀形　(C)奧斯華德與NCS色立體形狀均為算盤上的珠子，為上下橢圓形體　(D)PCCS色立體形
• 二、近十年來，台灣水產養殖產業外移至中國及東南亞漸漸成為趨勢，其主因為何？（15 分）你認為產官學研界應採取什麼作為，方可使此產業在台灣仍能永續發展？（25 分）

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• 四、繪圖說明魚池氮循環、說明主要三種含氮物質對養殖魚類的影響，並說明如何維持良好的生態平衡。（30 分）
• 一、漁產鮮度之檢驗如何從外表觀察決定？試述之。（20分）
• 四、何謂限制胺基酸請詳細說明理由。配製飼料時基於價格的考慮，應如何滿足飼養動物的限制胺基酸需求量？（20 分）
• ⑶列舉三種表示水產飼料的氧化指標。（6 分）
• ⑶所測得之蛋白質量被稱為「粗蛋白」含量，為什麼？（6 分）
• 二、在充足飼料投餵的四大家魚混養池中，請說明鯇、鰱、鱅的最適放養數量之比例及理由。（25 分）
• 四、請寫造成鮭科魚類迴旋病的黏孢子蟲之學名、本病原體寄生部位及其中間宿主。（20 分）
• 五、以單一的麵包酵母、活的海水微藻及鰻粉培養輪蟲，請分別說明其優缺點。上述三種培養輪蟲方式中，何種培養的輪蟲最需要滋養，請說明其方法。（20 分）
• 二、試述吳郭魚不同品種引進、品種改良及養殖產量。（20 分）
• 五、試述酸性-硫酸鹽泥土(acid-sulfate soil)形成原因，對養殖的影響，並說明如何改善。（10 分）
• 三、魚池水質檢測時，含氮物質（硝酸鹽、亞硝酸鹽及氨氮）三者中何者最具意義與反映水質？試說明之。（25 分）
• 二、繪圖說明止水式魚池溶氧與二氧化碳的日變化、理由，並說明對養殖魚類之影響。（20 分）
• 三、試繪圖室內循環水養殖，說明各組件，並依生物食性來設計與說明室外循環水養殖。（20 分）
• 四、⑴何謂抗氧化劑？為何水產飼料中需添加抗氧化劑？（8 分）
• 四、魚蝦池中，水色忽然消失或衰退的原因為何？如何補救？（15 分）
• 三、⑴何謂飼料轉換率（Feed Conversion Rate）？（6 分）
• ⑵我國目前漁獲總產量若干？其中養殖產量若干？（6 分）
• 二、⑴膽固醇對魚蝦的營養有何作用？（15 分）
• 一、日落至日出間跑道燈開啓之規定爲何？請就目視飛航與儀器飛航之離、到場等情 況分别敍述。(十五分)
• 五、試列出十種台灣目前食用養殖生物的外來種名稱。（10 分）
• ⑵列舉五種水產飼料的營養指標。（10 分）
• ⑶闡述水產飼料之於水產養殖產業的重要性，以及水產飼料業目前面臨的最大困難和挑戰。（8 分）
• ⑵對蝦類（penaeid shrimp）對膽固醇的適宜需要量為多少？（5 分）
• (　 　) 期末多提呆帳將使 (A) 費用多計 (B) 資產多計 (C) 費用少計 (D) 收入多計
• 五、試就中國五大家魚的食性說明水產養殖混養的意義。（20 分）