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三、試述細菌性腎臟病原菌（Renibacterium salmoninarum）的特性、培養方法、罹病魚症狀及處理對策。（20 分）
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- 四、吾人常吃的鮪魚屬洄游性鯖科（Scombridae）魚類，一旦食用後，有時會引起人體組織胺中毒（histamine poisoning）現象，試述避免組織胺中毒之方法。（20 分）
- 若某國痛苦指數為13％，通貨膨脹率為62％，勞動力10,000人，則失業人數為(A)121人(B)151人(C)181人(D)201。
- 三、立克次樣菌（Rickettsia-like organism）病在台灣的那種養殖魚類上造成高死亡率？其病徵為何？其防治方法為何？（20 分）
- 46 以下的排列方式，何者是正確的淚液流動方向？(A)淚點→淚囊→淚阜→淚管→鼻淚管 (B)淚阜→淚點→淚囊→淚管→鼻淚管(C)淚阜→淚點→淚管→淚囊→鼻淚管 (D)淚點→淚阜→淚管→淚囊→鼻淚管
- 43 以下有關桿細胞及錐細胞的敘述何者正確？(A)桿細胞含視紫（visual violet） (B)錐細胞含視赭（visual purple）(C)視紫與視赭所含的蛋白質相同 (D)視赭為暗光時感光的
- 起運點交貨，賣方代墊運費時分錄借記 (A)進貨費用 (B)運費 (C)應付帳款 (D)應收帳款。
- 45 視覺作用是視網膜與下列何者接觸所形成？(A)角膜 (B)虹膜 (C)脈絡膜 (D)睫狀體
- 42 高等動物之中樞神經系統具有階級性，由低至高順序為：(A)脊髓、中腦、間腦、大腦皮質、延腦 (B)脊髓、間腦、延腦、中腦、大腦皮質(C)脊髓、延腦、中腦、間腦、大腦皮質 (D)脊髓、間腦、中腦、大
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- 色立體如樹狀是 (A)曼賽爾（Munsell）表色法 (B)奧斯華德(Ostwald)表色法 (C)日本色彩研究所PCCS表色法 (D)CIE（國際照明委員會）表色法
- 印第安人為何被稱為紅種人? (A)皮膚偏紅色 (B)活人獻祭 (C)臉上塗紅土 (D)崇拜太陽神。
- 目前誤差最小，最科學化的色彩表色法為 (A)曼賽爾（Munsell）表色法 (B)奧斯華德(Ostwald)表色法 (C)日本色彩研究所PCCS表色法 (D)CIE（國際照明委員會）表色法
- 1 關稅法或海關進口稅則遇有修正時，其條文或稅率之適用，下列何者以海關放行日為準：(A)進口貨物 (B)存儲保稅倉庫貨物 (C)保稅工廠貨物 (D)出口貨物
- 奧斯華德表色系中Pa、Pn、Pi、Pg、Pe、Pc及Pa是屬於 (A)等白色系 (B)等純系列 (C)等差系列 (D)等黑系列
- 二、近十年來，台灣水產養殖產業外移至中國及東南亞漸漸成為趨勢，其主因為何？（15 分）你認為產官學研界應採取什麼作為，方可使此產業在台灣仍能永續發展？（25 分）
- 以下何者敘述正確？ (A)伊登色立體形狀為圓錐形 (B)曼塞爾色立體形狀又稱為規則形狀、色彩樹或樹狀形 (C)奧斯華德與NCS色立體形狀均為算盤上的珠子，為上下橢圓形體 (D)PCCS色立體形
- 三、近三年來，世界的蝦類養殖的生產成本增加甚速，蝦的售價卻低迷，導致邊際利潤減少，說明其原因及因應措施。（10 分）
- 二、請問診斷細菌性疾病有那幾種方法？又每種方法請舉出一種實用例。（20 分）
- 並置混色，明度為何？(A)明度增高 (B) 明度降低(C) 明度不變(D) 明度為混合色平均值
- 一、播種於田間之種子若未見發芽，其可能原因有那些？（20分）
- 三、一般養殖戶判斷飼料品質的標準請列舉六項，並請選出你認為最重要的三項且說明其理由。（20 分）
- 24下圖所示一物體的等角圖，選出在箭頭指示方向的正確投影視圖：
- ⑵水產飼料中是否應該添加所有已知的維生素？如果你的答案為「是」，理由為何？如果你的答案為「否」，則那些維生素你認為不必添加？為什麼？（8 分）
- ⑵簡要說明水產飼料中蛋白質的測定方法。（6 分）
- 下列敘述何者錯誤？(A)良好的人力資源管理可激發員工的工作潛能 (B)民主原則是指逐級授權、分層負責 (C)充分運用人才，使員工發揮所長，就是懂得選才的道理 (D)以科學方法應用於人事管理上可提高
- 二、⑴目前世界漁獲總產量若干（以噸數表示，以下同）？其中養殖產量若干？（6 分）
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- 四、繪圖說明魚池氮循環、說明主要三種含氮物質對養殖魚類的影響，並說明如何維持良好的生態平衡。（30 分）
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- 四、何謂限制胺基酸請詳細說明理由。配製飼料時基於價格的考慮，應如何滿足飼養動物的限制胺基酸需求量？（20 分）
- ⑶列舉三種表示水產飼料的氧化指標。（6 分）
- ⑶所測得之蛋白質量被稱為「粗蛋白」含量，為什麼？（6 分）