問題詳情
24. 有關葡萄酒服務與品飲之敘述，下列何者錯誤？
(A) 品飲葡萄酒感官歷程為：Colo→Olfaction→Sense of Taste
(B) 品飲葡萄酒步驟為：Look(Sight)→Swirl→Smell→Sip(Taste)
(C) 品飲香檳步驟為：Look(Sight)→Listen→Sip(Taste)
(D) 佐餐酒服勤應把握 3R 原則：Refill、Refuse、Remove
(A) 品飲葡萄酒感官歷程為：Colo→Olfaction→Sense of Taste
(B) 品飲葡萄酒步驟為：Look(Sight)→Swirl→Smell→Sip(Taste)
(C) 品飲香檳步驟為：Look(Sight)→Listen→Sip(Taste)
(D) 佐餐酒服勤應把握 3R 原則：Refill、Refuse、Remove
參考答案
答案：D
難度：困難0.353846
統計：A(13),B(31),C(40),D(46),E(0)
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