問題詳情
40 民國 102 年 5 月 31 日我國立法院通過之「食品衛生管理法」修正案中,對食品的標示管理有何規定?
(A)混合二種以上之食品添加物,應分別標明添加物名稱
(B)食品添加物僅標示用途名稱
(C)所有食品需標明內容物百分比
(D)製造廠商與國內負責廠商之資訊只需擇一標示
(A)混合二種以上之食品添加物,應分別標明添加物名稱
(B)食品添加物僅標示用途名稱
(C)所有食品需標明內容物百分比
(D)製造廠商與國內負責廠商之資訊只需擇一標示
參考答案
答案:A
難度:簡單0.795666
統計:A(257),B(12),C(18),D(25),E(0)
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