問題詳情
四、試比較馬鈴薯澱粉、玉米澱粉和樹薯澱粉的差異性？（20 分）
參考答案
答案：D
難度：非常簡單0.904954
統計：A(9),B(18),C(255),D(2685),E(0)
內容推薦
- 五、試說明對位芳香族聚醯胺（Aramid）纖維之聚合紡絲方法、性能與用途。（20 分）
- 下列何種 pH 值下銨離子濃度最高(A)pH0(B)pH8(C)pH0(D)pH8。
- 三、實施都市計畫容積管制地區興建住宅或集合住宅等類似用途建築物，擬採樓板挑空設計時，依建築技術規則之規定，詳述挑空之位置、面積及高度應如何設計方能適法。（25 分）
- 中子星是由中子所組成的密集球狀星體，具有極大的密度。若某中子星其自轉角速度為2π rad/s，為使該中子星不因自轉而瓦解，則其密度應如何限制？(萬有引力常數為67×10-11 N．m2/k
- 以下何種酸鹼度值下，氨濃度最高(A)pH0(B)pH8(C)pH0(D)pH8。22
- 四、在化學纖維中，試敘述配向度、聚合度、延伸比、濕度和溫度等因素對纖維拉張應力－應變曲線之變化影響為何？（20 分）
- 二、試比較紅筋蟲（赤蟲）與紅蟲形態及分類上的差異性？（20 分）
- 二、建築物所有權人（或使用人）於合法使用期間，擬將原非供公眾使用建築物改成供公眾使用時，試依建築法及相關法令規定，詳述建築物所有權人（或使用人）及當地主管建築機關應執行事項。（25 分）
- 當產品之不良率為消費者可接受之品質水準，此種品質水準稱為允收水準，下列敘述哪些正確？(A)允收水準是良品的最低不良率(B)若訂有此允收水準，則被允收的機率通常在 95%以上(C)允收水準以 A
- 關於生產者冒險率敘述，下列敘述哪些是正確？(A)生產者冒險率及良品背叛不合格之或然率又稱第Ⅱ型錯誤(B)生產者冒險率通常以符號 α 表示且定 α=0.05(C)生產者冒險率是指生產品者品質優良
內容推薦
- 二、食品中之水分依其存在狀態可分自由水與結合水，⑴何謂結合水（bound water）？
- 3[133373]负责组织药品经营企业的认证工作的是。(A)药品监督管理部门(B)工商局(C)物价局 (D)国家药品监督管理局 (E)卫生部
- X 光片之畫質會影響判讀，下列有關影響 X 光片影像優劣之因素，何者錯誤？(A) 若輻射線量適當，而動物體影像太淡，應增加 kVp 值 (B) 動物潮濕毛之密度會掩飾屈曲骨折之骨折線 (C)
- 引起貓結膜炎、鼻炎、潰瘍性口炎、氣管炎和間質性肺炎之疾病為：(A) 貓杯狀病毒（calicivirus）感染症 (B) 貓病毒性鼻氣管炎 (C) 貓泛白血球減少症 (D) 貓傳染性腹膜炎
- 自然界中狂犬病病毒最主要之保毒者為：(A) 牛 (B) 野生動物 (C) 犬 (D) 貓
- 三、找尋單體魚或魚群棲息所在水平與垂直場所稱為探魚。探魚有直接法與間接法之分，試分別說明之。（25 分）
- 二、為了田野工作操作方便起見，生殖腺之成熟過程以人為方法可分成那 6 個階段？試說明之。又，何謂生殖腺成熟度指數（GSI），如何用數學式表示之及用 GSI 來判斷產卵期？（25 分）
- 下列何者毒性最強(A)氧(B)氮(C)二氧化碳(D)氨。
- 水中氨含量增高，則(A)氧氣利用率降低(B)血液含氧量昇高(C)血液氧氣分壓昇高(D)血液中二氧碳分壓降低。
- 一、甲欲向乙借款 5 百萬元，乙基於丙所提供虛偽錯誤財務報表，因而誤以為甲甚有財力，始貸款 5 百萬元予甲，嗣後乙發現甲自始根本無清償該項借款債務之財力。試附理由說明乙得否以錯誤或受丙之詐欺為理由，而
- 犬永存性右主動脈弓，最常引發何種疾病？(A) 食道壓迫 (B) 限制性心肌病 (C) 肺氣腫 (D) 氣管壓迫
- 犬貓脫水程度達體重之多少％時，會引起血管塌陷及休克？(A) 3－4 (B) 5－6 (C) 7－9 (D) 13－15
- 四、為什麼魚類資源量會發生變化？其原因何在，試說明之。（25 分）
- 利用曝氣法去除氨與二氧化碳何者效果較佳(A)二氧化碳(B)氨(C)一樣(D)都無效。
- ⑵試述食品之水活性（water activity Aw）為何？
- 一、司法院大法官曾就學生退學處分及大專教師升等處分作成解釋，試分析對於學校此一「部分自律社會」所為前揭行為，於受處分人提起救濟而為司法審查時應如何為之？（25 分）
- ⑶白米（Aw＜0.65）在適量水中加熱煮成米飯（Aw ﹥0.9）後，貯存安定性變差，亦即米飯比白米容易被微生物汙染或被酵素（如 α-及 β- amylase）水解，請從結合水及水活性之觀點加以
- ⑷上述白米中之米澱粉在水煮過程中有何變化？（20 分）
- 3[133292]滴丸与浓缩丸比较，特殊之处在于。(A)药材要经提取(B)外观应圆整、均匀，色泽一致(C)不必包衣 (D)药物的生物利用度高 (E)不需检查溶散时限
- 400.[132965]不宜与肉桂（官桂）同用的是。(A)甘草(B)赤石脂(C)麻黄 (D)藿香 (E)生姜
- 為了航行安全確保當值航行人員所需注意之職責，並充分瞭解在駕駛台可利用之儀器、資料等，STCW國際公約在何篇中提及駕駛台資源管理的規定？ (A)於A篇附錄中 (B) 於B篇附錄中 (C)於C篇附錄
- 有關品質管制基本概念敘述下列何者正確？(A)品質管制的管理循環原則為 P(Plan)、D(Do)、O(Order)、A(Action)(B)對整批製品做檢驗期檢驗群體大小以 N 表示(C)品質
- 水中溶存之有毒氣體包括(A)氮(B)氨(C)氧(D)氫。
- 四、都市計畫發布實施後不得任意變更，但隨都市發展實況及特殊需求，常須作必要調整，試依都市計畫法及相關法令之規定，詳述都市計畫變更之途徑及其必備之法律要件。（25 分）
- 下列何者為錨泊術語中之錨已抓住海底？(A)Foul anchor (B) Brought up (C)Anchor up (D)Clear anchor