問題詳情
12.蘿蔔糕中不可添加下列何種澱粉？
(A)樹薯澱粉
(B)順丁烯二酸澱粉
(C)玉米澱粉
(D)醋酸化玉米澱粉。
(A)樹薯澱粉
(B)順丁烯二酸澱粉
(C)玉米澱粉
(D)醋酸化玉米澱粉。
參考答案
無參考答案
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