問題詳情
17 有關脂質（lipid）與脂肪（fat）的敘述，下列何者正確？
(A)大部分的脂肪都可以溶於水
(B)飽和性脂肪主要由雙鍵的碳氫鏈所組成
(C)動物性脂肪比植物性脂肪含更多的飽和性脂肪
(D)磷脂質（phospholipid）分子不含脂肪酸
(A)大部分的脂肪都可以溶於水
(B)飽和性脂肪主要由雙鍵的碳氫鏈所組成
(C)動物性脂肪比植物性脂肪含更多的飽和性脂肪
(D)磷脂質（phospholipid）分子不含脂肪酸
參考答案
答案：C
難度：非常困難0
統計：A(0),B(1),C(0),D(0),E(0)
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