問題詳情
20. 下列何者不屬於製茶師傅個人之衛生管理範疇？
(A)加工作業前應洗手，隨時保持個人衛生
(B)穿著乾淨整潔之加工專用衣鞋帽
(C)得忽略製茶工廠之衛生安全
(D)工作時不得有吸煙、飲酒、嚼食檳榔及飲食等行為。
(A)加工作業前應洗手，隨時保持個人衛生
(B)穿著乾淨整潔之加工專用衣鞋帽
(C)得忽略製茶工廠之衛生安全
(D)工作時不得有吸煙、飲酒、嚼食檳榔及飲食等行為。
參考答案
答案：C
難度：簡單0.888889
統計：A(1),B(0),C(8),D(0),E(0)
內容推薦
- 圖(十)中的甲區常可見到頂部地勢平坦，周圍邊坡陡峭的地形，如圖中照片所示。該區邊坡陡峭的崎嶇地形，其成因應為下列何者？(A)板塊擠壓(B)流水切割(C)強風吹蝕(D)斷層陷落
- 下列何者無法有效提高茶葉生產加工之衛生安全管理效益？ (A)由政府立法督促(B)落實生產加工衛生安全之自主管理(C)消費者申訴與客戶要求(D)產製高單價茶葉。
- 一般泡沫滅火器藥劑有效時限為？ (A)3年(B)5年(C)7年(D)9年。
- 做好茶葉生產加工過程之衛生安全管控之效益，下列認知何者不正確？ (A)增強顧客的信心，對產品增加安全性(B)改善內部營運，增強對外競爭優勢(C)符合官方及消費者需求(D)可忽略污染之發生。
- 27 MOSFET 在動作時，主要的電流機制為何？(A)靠單一載子的漂移 (B)靠單一載子的擴散(C)靠電子與電洞兩種載子的漂移 (D)靠電子與電洞兩種載子的擴散
- ◎見圖(十二)的都市扇形結構模式圖，回答 31-32 題：下列有關扇形模式的假設，哪三項是正確的？ (A)居民有種族、文化及社會的差異 (B)該都市環繞兩個核心發展 (C)只有一種運輸工
- 當一個茶季結束，製茶加工作業即將告一段落，下列管理作為何者不正確？ (A)笳藶、布球巾應進行清潔後並貯放定位(B)檢查電源、油料等管路(C)清潔使用過之機具設備(D)立即採購耕作所需之農藥肥料
- 製茶所需之電動機具欲使用電源，須確認插座電源之 (A)電阻(B)電流(C)電容(D)電壓。
- 求圖(二十)電路 ab 兩端之諾頓等效電流 IN及諾頓等效電阻 RN為何值？ (A) IN = 0.5 A、RN = 4 Ω(B) IN = 0.5 A、RN = 8 Ω(C) IN =
- 對於製茶加工機具與設備之維護，下列認知何者不正確？ (A)小心並適量使用潤滑油以應避免污染(B)應定期清潔(C)直接接觸茶菁之材質以不鏽鋼為最佳(D)甲種乾燥機內部因長處於高溫，不易滋生有害微
內容推薦
- 落實進菁加工紀錄的好處不包括？ (A)追溯茶菁來源(B)對可能造成污染之茶菁進行有效管制(C)提高茶品衛生安全品質(D)減少加工損耗，提高製成率。
- ( )(2)圖中「南北向」的線，稱為什麼？ (A)緯線 (B)經線 (C)回歸線 (D)極圈。
- 由下圖示，在製茶加工環境的使用應該有的正確觀念為何？ (A)室內萎凋室應多元利用(B)利用萎凋室內之加溫設備進行衣物乾燥一舉數得(C)製茶加工場所不應移做非製茶用途(D)萎凋室晾衣不影響成茶衛
- 製茶加工機器設備定期檢查與保養，不屬於下列何種觀念的發揮？ (A)工作安全(B)保障消費權益(C)惜物愛物(D)工廠整潔。
- 為提升製茶衛生與安全，下列觀念何者正確？ (A)品質好的茶菁不需瞭解其來源(B)製茶過程工作人員隨時保持個人清潔(C)製茶工作人員只需注意製茶品質，成茶衛生安全部分交由後端品管人員即可(D)為
- 茶葉加工製造期間，應有的環境衛生與加工安全維護認知，下列選項何者不正確？ (A)隨時清潔地面(B)檢查電源、油料等管路(C)隨時隨地飲用提神飲料，以減少精神不繼而造成之工安事件(D)隨時防範外
- ( )(3)圖中的哪兩個地方的作息，可能是日夜顛倒的？ (A)甲乙 (B)乙丙 (C)甲丙 (D)甲丁。
- 29 如圖所示之電路為何種濾波器？ (A)低通(B)高通(C)帶通(D)帶拒（帶止）
- 茶葉加工製造過程中需進行茶菁之室外萎凋作業，下列何項措施無法防止污染發生？ (A)使用底、內面不同色調之曬菁布(B)曬菁前徹底清潔曬菁場所(C)使用動力吹風機，吹趕茶菁上的露水(D)曬菁場所周
- 若發現有人感電時，應立即 (A)以絕緣物將電線隔離或切斷電源開關(B)徒手將人體拉開(C)聯絡119求救(D)用水潑向傷者降溫。
- 製茶加工過程常發生之人員工安意外中不包括？ (A)機械碾傷(B)漏電感電(C)高空墜落(D)火災。
- 附圖為世界地圖。請問：( )(1)下列何地的緯度最高？ˉ(A)甲ˉ(B)乙(C)丙ˉ(D)丁。
- 18 就圖示電路中所標示之已知數據，則電壓降 VA 為多少伏特？ (A)1(B)2(C)3(D)4
- 製茶加工場所中對於油料、瓦斯之使用與貯放，下列敘述何者有誤？ (A)桶裝瓦斯應集中貯放並與加工場所隔離(B)為了更換方便，瓦斯桶不需固定(C)使用油料、瓦斯之機具設備附近應放置足夠之滅火器(D
- 製茶廠內設置下列何項設施(備)無法確保製茶過程之衛生與安全？ (A)滅火器(B)提神飲料(C)吸塵器(D)掃把。
- 下列何者為製茶加工場所內必備之安全設備？ (A)滅火器(B)高空緩降機(C)安全帽(D)工程梯。
- 右圖為北半球某地區空氣流動方向的示意圖，圖中圓圈為等壓線，箭頭表示空氣流動方向。下列對此地區之氣壓、天氣及氣流的敘述，何者正確？ (A)高氣壓，天氣晴朗，氣流向下(B)低氣壓，天氣陰雨，氣流向
- 下列何者為變速箱機油濾清器識別符號？ 。
- 在製茶加工作業中，下列何種措施無法有效防止有害生物污染？ (A)牆角設置捕蟲粘紙(B)設置紗窗(C)飼養貓狗(D)接觸茶菁原料之器具不放置地面。
- 根據圖中所述，以下選項何者正確？(A)蜜蜂消失不會影響到植物的生態。(B)蜜蜂消失後，食物價格可能會上漲。(C)蜜蜂的幼蟲採取含有 10ppb 益達胺的花蜜後，無法正常長大。(D)蜜蜂
- 如右圖所示 ，樑之固接端A處之彎矩大小為何？(A) 95 KN-m (B) 25 KN-m(C) 25 KN-m (D) 85 KN-m
- 根據〈蜜蜂消失了－寂靜的花季〉一文，詳細地描述了蜜蜂可能死亡的原因，也呼應到了圖中所敘述的各項原因，請問此文中最後一段對於基因作物之相關描述，是支持或是反對圖片中所敘述之原因？(A)支
- 第二篇：_________是趕了長路來到這裡的。他的被貶，還在十年之前，貶放地是湖南永州。他在永州待了十年，日子過得孤寂而荒涼。親族朋友不來理睬，地方官員時時監視。災難使他十分狼狽，一度蓬頭垢面，喪魂
- 文中所提到的《永州八記》，關於其描述以下何者正確？(A)此作品為作者貶官至柳州時，所撰寫之作品。(B)此作品主要為刻劃人物之文學代表。(C)此作品主要以詩歌、韻文寫成。(D)此作品為古
- 中國人說︰「養兒防老。」這是因為家庭具有什麼樣的功能？ˉ(A)生育 (B)娛樂 (C)教育 (D)保護與照顧。