問題詳情
6. 食用發芽的馬鈴薯引起食物中毒是因含有何種成分？
(A)硫代配糖體（Glucosinolates）
(B)異黃酮素（Isoflavones）
(C)含氰配糖體（Cyanogenic glycosides）
(D)茄鹼（Solanine）
(A)硫代配糖體（Glucosinolates）
(B)異黃酮素（Isoflavones）
(C)含氰配糖體（Cyanogenic glycosides）
(D)茄鹼（Solanine）
參考答案
無參考答案
內容推薦
- 【題組】(A) more (B) even (C) till (D) less
- 直流機裝設中間極之最主要目的為(A)增加磁場 (B)增加速度 (C)改善換向 (D)降低起動電流
- 可能引起中毒或對健康造成危害之物質，稱為？(A)有害物 (B)危害物 (C)有毒物質 (D)危害毒物
- 【題組】A “profoundly gifted” child is one who is _____.(A)mentally mature(B) extremely smart(C) ign
- III. Reading comprehension 12%For some children, school work is no fun at all. But this is not becau
- 下列何者，非屬時效中斷之事由？(A)請求 (B)承認(C)起訴 (D)和解
- 下列何者不屬於危險物？(A)氧化性物質 (B)劇毒物質 (C)著火性物質 (D)爆炸性物質
- 下列何者不屬於常見之環境荷爾蒙？(A)多氯聯苯(B)聚乙烯(C)壬基苯酚(D)烷基酚
- 食品良好衛生規範準則（GHP）之管理對象，不包含下列那一食品業者？(A)肉品屠宰業者(B)食品用洗潔劑業者(C)食品器具、容器及包裝業者(D)食品及食品添加物業者
- 食品安全管制系統準則（HACCP）之危害分析工作，下列何者不正確？(A)鑑定危害之種類(B)決定重要管制點(C)評估危害之嚴重性(D)評估危害之發生機率
內容推薦
- 司法院釋字第765號解釋認為，內政部中華民國91年4月17日訂定發布之土地徵收條例施行細則第52條第1項第8款規定，無法律明確授權，逕就攸關需用土地人之財政自主權及具私法人地位之公營自來水事業受
- 【題組】According to the passage, the Davidson Institute for Talent Development is an organization w
- 【題組】We can infer from the passage that the author thinks that education designed for gifted chil
- 鼠籠式感應電動機之優點為何？(A)起動轉矩小，起動電流大 (B)可改善功率因數，轉速容易變更(C)構造簡單，耐用 (D)起動電流小，起動轉矩大
- PEL-STEL是指(A)任何時間容許濃度 (B)最高容許濃度(C)八小時時量平均容許濃度 (D)短時間時量平均容許濃度
- 下列何種行為，不生行使權利之效力？(A)餐廳食客，飯後不付錢而擬逃跑(B)甲為避免被惡犬咬傷，而奪取乙販賣之包子擊打該狗(C)在大街上甲公然搶奪乙的皮包，乙奮力奪回，而撕破甲的衣服(D)將自己所
- 我國對於低酸性及酸化罐頭食品之定義，下列敘述何者正確？① 商業滅菌是指經殺菌處理後之罐頭食品，於正常商業貯運及無冷藏條件下，無微生物繁殖，且無有害活性微生物及其孢子之存在② 低酸性罐頭食品是指其
- 高溫危害的熱急病中，何者會產生極度疲勞、頭痛、臉色蒼白、眩暈、心跳快而弱， 體溫正常或稍高，失去知覺？ (A)熱痙攣 (B)熱衰竭 (C)熱中暑 (D)熱暈眩
- 直流發電機之負載特性曲線係指哪兩者之間的關係曲線？(A)電樞電勢與激磁電流 (B)端電壓與負載電流(C)電樞電勢與負載電流 (D)電樞電流與激磁電流
- 下列何者之人格權受到侵害，被害人原則上不得請求慰撫金(非財產上損害賠償)？(A)肖像權 (B)隱私權(C)自由權 (D)生命權
- 將 化成小數，問小數點後第2014位數的數字為何？(A)2 (B)4 (C)5 (D)7
- 在我國「食品良好衛生規範準則」中，下列敘述何者正確？① 食品工廠是指具有工廠登記核准文件之食品製造業者② 最新公告之準則中新增食品添加物業、低酸性及酸化罐頭食品製造業與塑膠類食品器具、食品容器或
- 行政罰法第31條規定，一行為違反數個行政法上義務而應處罰鍰，且法定罰鍰額不相同，數機關均有管轄權者，如何定其管轄機關？(A)由處理在後之機關管轄(B)由各該機關協議定之(C)由其共同上級機關指定
- 一3KW之直流發電機，於滿載運轉時，總損失為1000W，則此時運轉效率為(A) 90％ (B) 85％ (C) 75％ (D) 70％
- 電機之旋轉速率愈高，其機械損失將(A)愈大 (B)愈小 (C)不變 (D)不一定
- 水晶體受多少西弗以上之輻射劑量破壞後透明性喪失，出現雲絲狀物(俗稱翳)，是為白內障，嚴重者可能失明？(A)3 (B)5 (C)10 (D)12
- 下列何者用於外耳道中或者是外耳道入口，以阻止聲音(氣導音)經由外耳道進入內耳？(A)耳機 (B)耳罩 (C)耳塞 (D)助聽器
- 有關代理權之效力，下列何者錯誤？(A)代理權之授與，限於因委任關係而發生(B)非經本人許諾，代理人不得為自己代理(C)代理人須有行為能力，但不以具有完全行為能力為必要(D)代理人於代理權限內，以
- 有一部12KW、100V直流分激式發電機，場電阻為20Ω，電樞電阻為0.08Ω，滿載時，機械損及鐵損為1250W，試求其滿載效率為多少？(A) 73 (B) 76 (C) 78 (D) 80
- 一般安全鞋具備有鋼頭護趾以保護足背及腳，此種鋼頭可承受自一呎高度落下之多少磅重物的撞擊？(A)150 (B)200 (C)220 (D)250
- 在我國「食品用洗潔劑標示」規定中，下列敘述何者正確？① 主要成分之化學名稱，係指其成分屬單一化合物者，應標示其化學名稱② 主要成分屬天然材料進行化學加工者，得標示一般社會通用名稱③ 主要屬天然
- 對於當事人不服經聽證程序作成之行政處分，所提起之訴願，受理之訴願機關應如何處理？(A)駁回 (B)命機關為一定處分(C)撤銷原處分 (D)不受理
- 甲向乙借款100萬元，約定之利率不高，但實際只交付80萬元當作100萬元的原本，而生利息。試問：該行為法律如何規範？(A)為脫法行為，無效 (B)為暴利行為，無效(C)為詐欺行為，無效 (D)為
- 轉矩的單位為何？(A)牛頓-公尺 (B)牛頓 (C)瓦特 (D)瓦特-秒
- 下列何者為職業安全衛生法之中央主管機關？(A)內政部 (B)行政院國家永續發展委員會(C)行政院勞工委員會 (D)衛生福利部