問題詳情
10. 下列何項分析方法在測試油脂酸敗時並無用到？
(A)過氧化價
(B)皂化價
(C)酸價
(D)TBA 價。
(A)過氧化價
(B)皂化價
(C)酸價
(D)TBA 價。
參考答案
答案：B
難度：簡單0.8125
統計：A(1),B(13),C(0),D(2),E(0)
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