問題詳情

下列何種脂肪酸最不容易發生自氧化作用?
(A)次亞麻油酸
(B)棕櫚油酸
(C)花生四烯酸
(D)二十碳五烯酸

參考答案

答案:B
難度:適中0.636364
統計:A(2),B(14),C(0),D(4),E(0)

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