問題詳情
三、某香氣成分之水溶液（20 毫升，10 mM）以 10 毫升乙醚萃取，在液層分開後，經分析得知水層中仍含有 40 μmol 之該香氣成分，試求出分配係數值（distributioncoefficient），及百分萃取率。（10 分）
參考答案
答案：A
難度：適中0.567282
統計：A(215),B(33),C(37),D(33),E(0)
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