問題詳情
74. 酵母道納司品嚐時有酸味原因之一為？
(A)油溫太低
(B)中間鬆弛不足
(C)基本發酵不足
(D)最後發酵太久。
(A)油溫太低
(B)中間鬆弛不足
(C)基本發酵不足
(D)最後發酵太久。
參考答案
無參考答案
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