問題詳情
23.有關脂肪酸或脂質之敘述，下列何者正確？
(A)人體之脂肪酸的碳數大多小於 12，可增加代謝之效率
(B)具有相同碳數之脂肪酸，含有越多不飽和雙鍵者之熔點越低
(C)短鏈飽和脂肪酸的熔點較長鏈飽和脂肪酸高
(D)細胞膜中不含有膽固醇，藉此可維持膜的流動性
(A)人體之脂肪酸的碳數大多小於 12，可增加代謝之效率
(B)具有相同碳數之脂肪酸，含有越多不飽和雙鍵者之熔點越低
(C)短鏈飽和脂肪酸的熔點較長鏈飽和脂肪酸高
(D)細胞膜中不含有膽固醇，藉此可維持膜的流動性
參考答案
答案：B
難度：非常簡單1
統計：A(0),B(2),C(0),D(0),E(0)
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