問題詳情
10. 經急速冷凍及中心溫度保持在-18℃以下之冷凍豬肉，其保存期限最長為
(A)2～4 天
(B)15 天
(C)1 個月
(D)3～6 個月。
(A)2～4 天
(B)15 天
(C)1 個月
(D)3～6 個月。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(4),B(1),C(2),D(7),E(0)
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