問題詳情

加鹽、加糖或醋醃漬食物,以延長食物保存的方式,是應用以下哪一種原理?
(A)脫水法
(B)低溫冷凍
(C)高溫殺菌
(D)低溫殺菌 。

參考答案

答案:A
難度:計算中-1
書單:沒有書單,新增

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