問題詳情
76. 下列何者是使用食品添加物的正確觀念?
(A)以最少之必要量為原則
(B)以食品添加物使用範圍及限量標準規定之最高限量為添加量,以達到最好的效果
(C)食品添加物是化學物,在任何情形下絕不使用含有食品添加物的食品
(D)用以掩飾食品之不良。
(A)以最少之必要量為原則
(B)以食品添加物使用範圍及限量標準規定之最高限量為添加量,以達到最好的效果
(C)食品添加物是化學物,在任何情形下絕不使用含有食品添加物的食品
(D)用以掩飾食品之不良。
參考答案
答案:A
難度:簡單0.727273
統計:A(8),B(1),C(2),D(0),E(0)
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