問題詳情
38. 牛乳中的酪蛋白是藉由下列何種鈣而形成酪蛋白膠粒？
(A)碳酸鈣
(B) 乳酸鈣
(C) 草酸鈣
(D)磷酸鈣
(A)碳酸鈣
(B) 乳酸鈣
(C) 草酸鈣
(D)磷酸鈣
參考答案
答案：D
難度：適中0.424802
統計：A(20),B(104),C(57),D(161),E(0)
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