問題詳情
264. 下列何者成茶的外觀色澤是因高溫長時間烘焙所致？
(A)翠綠
(B)墨綠
(C)鮮綠
(D)褐綠。
(A)翠綠
(B)墨綠
(C)鮮綠
(D)褐綠。
參考答案
答案：D
難度：適中0.5
統計：A(0),B(0),C(0),D(0),E(0)
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- 2包種茶製造時，含水量較低之粗老茶菁其製造成品，茶葉外觀色澤易呈現 (A)深綠(B)黃綠(C)鮮綠(D)墨綠。