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• 請問下圖為何種閥 (A)關斷閥(B)針閥(C)球閥(D)逆止閥。
• 利用配水支管之壓力直接供水至用水設備末端稱為(A)水槽配管式(B)直接配管式(C)重力配管式(D)壓力水槽式。
• 不銹鋼管表面清潔工具應用(A)銅絲刷(B)粗砂紙(C)鋼絲刷(D)刮刀。
• 若有一水管欲緊貼壁固定，應採用(A)管鞋(B)吊架(C)管夾(D)支架。
• 對於職業災害之受領補償規定，下列敘述何者正確？(A)勞工得將受領補償權讓與、抵銷、扣押或擔保(B)須視雇主確有過失責任，勞工方具有受領補償權(C)受領補償權，自得受領之日起，因 2 年間不行使
• 小明隨地亂丟垃圾，遇依廢棄物清理法執行稽查人員要求提示身分證明，如小明無故拒絕提供，將受何處分？(A)接受環境講習(B)處新臺幣 6 百元以上 3 千元以下罰鍰(C)移送警察局(D)勸導改善。
• 於施工安裝時，必考慮其流向的是(A)球塞閥(B)止回閥(C)閘閥(D)浮球閥。
• 鉸牙機使用前務必查看油池內有無(A)汽油(B)切削油(C)煤油(D)重油。
• 之操作為 256 中之 應按(A)＝(B)＋(C)不必按(D) 。
• 振動速度單位是(A)10-6M(B)ft/sec2(C)in/sec(D)kg/cm。

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• 下列何種省水馬桶的使用觀念與方式是錯誤的？(A)因為馬桶是家裡用水的大宗，所以應該儘量採用省水馬桶來節約用水(B)如果家裡的馬桶是傳統舊式，可以加裝二段式沖水配件(C)省水馬桶因為水量較小，會有
• 加工廠內，魚果若欲貯存三個月以上，應貯放於(A)陽光照射處(B)冷藏庫(C)室溫(D)凍藏庫。
• 下列有關食品從業人員戴口罩之敘述何者正確(A)為了環保，口罩需重複使用(B)戴口罩可避免頭髮污染到食品(C)「食品良好衛生規範準則」規定食品從業人員應全程戴口罩(D)口罩應完整覆蓋口鼻，注意鼻部
• 職業安全衛生法所稱有母性健康危害之虞之工作，不包括下列何種工作型態？(A)輪班及夜間工作(B)人力提舉、搬運及推拉重物(C)長時間站立姿勢作業(D)駕駛運輸車輛。
• 下列何種物質是水產品中較獨特的成分(A)廿碳五烯酸(EPA)(B)糖類(C)蛋白質(D)水分。
• 以下敘述，何者為健康烹調？(A)可多使用調味料及奶油製品以增加食物風味 (B)裹於食物外層之麵糊層越厚越好(C)含「不飽和脂肪酸」高的油脂有益健康，油炸食物最適合(D)夏季涼拌菜色，可以選用麻油
• 下列健康飲食的觀念，何者正確？(A)對於愛吃水果的女性，若當日水果吃得較多，則應將蔬菜減量，對健康就不影響(B)全穀可提供豐富的維生素、礦物質及膳食纖維等，每日三餐應以其為主食(C)不吃早餐可
• 下列四種新鮮鮪魚以何者售價最高？(A)大目鮪(B)黑鮪(C)長鰭鮪(D)黃鰭鮪。
• 關於魷魚乾製程中的發花何者敘述正確(A)此步驟在乾燥後(B)成品必須分散勿集疊(C)原料新鮮者發花較慢(D)製品的場所必須很潮濕。
• 氧乙炔火焰切割作業，會產生上緣熔蝕的原因有(A)火口號碼太小(B)火口號碼太大(C)切割運行速度太慢(D)切割運行速度太快。
• 於施工計劃中其工程進度之控管需依據何種標準訂定之(A)動態時間管理(B)經驗法則(C)科學方法(D)口語相傳。
• 關於一般管材變更之敘述，下列何者正確(A)合金鋼管取代無縫鋼管(B)無縫鋼管取代有縫鋼管(C)Type 316 不銹鋼管可取代 Type 304 不銹鋼管(D)Grade A 管材可取代 Gr
• 食品從業人員如配戴手套，下列哪個時機宜更換手套(A)下班打卡之前(B)倒垃圾之前(C)上廁所之前(D)更換至不同作業區之前。
• 關於管材之敘述，下列何者正確？(A)無縫鋼管耐壓力較有縫鋼管大(B)合金鋼管配管其耐腐蝕性及耐壓性較碳鋼管高(C)Type316 不銹鋼管其耐腐蝕性較 Type304 佳(D)Grade A
• 製造冷凍魚漿時，需用到下列何種設備？(A)採肉機(B)灌腸機(C)殺菌機(D)乾燥機。
• 為建立良好之公司治理制度，公司內部宜納入何種檢舉人制度？(A)告訴乃論制度(B)吹哨者（whistleblower）管道及保護制度(C)非告訴乃論制度(D)不告不理制度。
• PE 管使用熱融接合時，管徑小於多少不可使用對口融接(A)32mm(B)63mm(C)90mm(D)40mm。
• 同管徑之鋼管，做分歧連接時，主管開孔大小應依何種尺寸來落樣？(A)管內徑減管厚的一半(B)管內徑(C)管外徑(D)管內徑加管厚的一半。
• 下列何者之普通肉為白色？(A)鰈魚(B)鯖魚(C)鰛魚(D)虱目魚。
• 已確定是表內管漏氣，正確的停氣方法是關閉(A)瓦斯器具開關(B)表前開關(C)支管開關(D)共用管開關。
• ( )請問以下「以物喻人」的句子正確的是哪幾個？(甲)大家都叫他「牆頭草」，因為他是一個見風轉舵的人(乙)她是班級中的「領頭羊」，總是鼓勵並帶領同學們上進積極 (丙)他是一個一毛不拔的人，所以大家
• 根據氣體狀態方程式 PV=nRT 下列何者是錯誤的(A)當溫度一定時，體積與壓力成反比關係(B)體積與溫度有關(C)壓力與溫度無關(D)當體積一定時，壓力與溫度成正比關係。
• 水產品之冷凍冷藏之目的(A)加速腐敗(B)促進發色(C)抑制微生物生長(D)促進微生物生長。
• 下列有關省水標章的敘述何者正確？(A)獲得省水標章的產品並無嚴格測試，所以對消費者並無一定的保障(B)省水標章除有用水設備外，亦可使用於冷氣或冰箱上(C)省水標章能激勵廠商重視省水產品的研發與
• 下列何者不是電動鉸牙機功能(A)鉸牙(B)攻牙(C)切斷(D)去毛邊。