問題詳情
20. 有關 Plate Service 之敘述，下列何者正確？
(A) 顧客可選擇菜餚的部位與所需份量
(B) 服務人員需具備簡易烹調技能
(C) 服務便捷，空間利用率高，可使餐廳翻檯率提高
(D) 與顧客互動多，可提供個人化服務
(A) 顧客可選擇菜餚的部位與所需份量
(B) 服務人員需具備簡易烹調技能
(C) 服務便捷，空間利用率高，可使餐廳翻檯率提高
(D) 與顧客互動多，可提供個人化服務
參考答案
答案：C
難度：簡單0.74026
統計：A(14),B(9),C(114),D(17),E(0)
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