問題詳情
64. 請由附圖判斷，當南回歸線通過臺灣，此時臺北市的溫度會有什麼變化？ˉ
(A)變冷
(B)變熱
(C)不變
(D)無法判斷。
(A)變冷
(B)變熱
(C)不變
(D)無法判斷。
參考答案
答案：B
難度：適中0.403509
統計：A(6),B(23),C(7),D(8),E(0)
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- (甲)年均溫 (乙)年雨量 (丙)年溫差 (丁)等溫線 (戊)等雨量線。當我們想了解一個地方的「氣候」是否溫暖而適合人居住，我們可以藉由哪些氣候要素來分析？(A)甲乙丙 (B)乙丙戊 (C)甲
- 2製造部分發酵茶時，炒菁後茶菁黃化之原因大多係 (A)炒菁溫度低而時間長(B)炒菁溫度高而時間長(C)炒菁溫度高而時間短(D)與炒菁溫度及時間無關。
- 臺灣哪一個地區，在夏季發生焚風的頻率最高？ˉ(A)北部 (B)西部 (C)南部(D)東部。
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- 比起世界其他國家，臺灣島的面積小，所跨的緯度僅只北緯 22～25 度，地處熱帶、副熱帶，但仍可以在島上見到許多溫帶地區的生物，這主要是受何項因素的影響？ˉ(A)地形高度 (B)緯度 (C)坡度
- 關於氣候的要素，下列敘述何者正確？(A)年溫差是指一月均溫與七月均溫的溫度差 (B)年均溫是指一年 12 個月均溫的平均值 (C)年雨量是指 12 個月雨量的平均值 (D)月均溫是指一個月中溫
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- 2製作部分發酵茶時，下列何者不是炒菁目的？ (A)使氧化酵素不活化(B)停止發酵作用(C)減少水分(D)繼續發酵作用。
- 2白茶類製作需經過 (A)攪拌(B)萎凋(C)炒菁(D)重揉捻 過程。
- 2包種茶的製程中，產生紅梗紅葉的原因可能是 (A)茶菁堆積過久且發酵不當(B)炒菁溫度過低(C)揉捻時間過久(D)乾燥過度所致。
- 附圖為高雄的氣候圖，根據圖中資料，下列敘述何者正確？ (甲)年溫差約 28℃(乙)乾溼季節分明 (丙)冬、夏氣溫變化小(丁)屬於副熱帶季風氣候 (A)甲乙 (B)甲丁 (C)乙丙 (D)丙丁。
- 2製造半球形包種茶時，為避免產生悶味，團揉過程須配合 (A)靜置萎凋(B)解塊(C)靜置回潤(D)攪拌發酵。
- 下列何者非初製茶所使用的機械設備？ (A)炒菁機(B)望月式揉捻機(C)甲種乾燥機(D)焙籠。
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- 2製造包種茶進行炒菁時，當菁味消失而產生香氣時，下列何者可作為判斷停止炒菁之指標？ (A)看到鍋內水蒸氣大量生成(B)聞到焦味形成(C)看到茶菁黃化(D)觸摸茶菁轉柔軟。
- 2關於機械攪拌機(俗稱浪菁機)下列敘述何者錯誤？ (A)可用於替代手工攪拌(B)浪菁至茶菁具有菁味時即可停止(C)浪菁時間及轉速隨次數增加而增加(D)若知道浪菁機容量為80 斤，則浪菁時可一次
- 下列臺灣特色茶中何者發酵程度最重？ (A)文山包種茶(B)凍頂烏龍茶(C)東方美人茶(D)高山茶。
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- 2包種茶焦味之產生 (A)與日光萎凋時間有關(B)與炒菁溫度有關(C)與揉捻時間有關(D)與團揉次數有關。
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- 下列臺灣特色茶中何者烘焙程度最重？ (A)文山包種茶(B)凍頂烏龍茶(C)東方美人茶(D)高山茶。
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- 2炒菁機投菁量在不超過最大容量下，若炒菁筒溫度高，則轉速應 (A)調慢(B)調快(C)快慢不拘(D)先調慢後調快。
- 2椪(膨)風茶乾燥時所採之熱風溫度宜較包種茶 (A)高(B)低(C)一樣(D)高低無關。
- 2包種茶製造時，含水量較高之幼嫩茶菁其製造成品，色澤易呈現 (A)淡綠(B)黃綠(C)暗綠(D)褐綠。