問題詳情
58. 海綿或戚風蛋糕的頂部呈現深色之條紋係因
(A)烤焙時間太久
(B)麵糊水分不足
(C)麵糊攪拌不足
(D)上火太大。
(A)烤焙時間太久
(B)麵糊水分不足
(C)麵糊攪拌不足
(D)上火太大。
參考答案
無參考答案
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