問題詳情
四、請指出Benzoic acid與Sunset Yellow兩種食品添加物在我國食品添加物使用範圍及用量標準中的歸屬類別、在食品工業上的用途以及對健康的影響。（10 分）
參考答案
答案：B
難度：非常簡單0.9
統計：A(1),B(9),C(0),D(0),E(0)
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- 33 DASH 飲食被認為是預防老化及老年失智的一種多樣化的飲食，但是需特別控制下列何者之攝取量？①飽和脂肪酸 ②多元不飽和脂肪酸 ③反式脂肪酸 ④膽固醇 ⑤糖 ⑥酒精 ⑦鈣 ⑧鎂 ⑨鉀 ⑩鈉(A)①
- 34 下列何者為嚴重產後出血的徵象？(A)收縮壓與舒張壓均下降 15 mmHg (B)心跳次數為 60 次／分(C)失血超過 1000 c.c. (D)體溫為 100.6℉
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- 10 在團體治療的場合中，病人表示她都睡不好，另一位病人說：「我以前也睡不好，後來準時吃藥，按時去睡，我現在就睡很好了。」有關耶隆（Yalom）的療效因子之敘述，下列何者最正確？(A)病友提供灌注希望
- 175 quantity n. 數量
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- 12 護理師與病人在治療性人際關係建立的過程中，工作期階段的主要任務為何？(A)處理病人的不信任行為 (B)共同訂立契約及目標(C)共同探討彼此的感受 (D)協助病人學習行為改變
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