問題詳情
10.氫氧化鈣：______。
參考答案
答案：D
難度：非常困難0.138158
統計：A(9),B(116),C(6),D(21),E(0)
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- 政府所推動的食品追溯或追蹤系統，主要係針對哪個業別?(A)原材料供應商(B)食品製造業(C)食品添加物輸入及製造業者(D)以上皆是
- 硫酸：______。
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- 對於 HACCP 計畫書建立之 12 步驟，以下何者正確？(A)實施 HACCP 控制系統，應指定負責人及成立 HACCP 小組，小組成員只需由品管部門來組成建立。(B)HACCP 小組在確認流程
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- 下列食品及相關產品之回收銷毀作業，何者描述正確？(A)依回收品對民眾健康可能造成之危害程度共分為三個等級，廠商可自行訂定回收等級，辦理回收，主管機關無法要求變更回收等級 (B)第三級回收，指物品
- 依「乳品加工食品業應符合食品安全管制系統準則之規定」下列何者為非？(A)「生乳」指直接由乳牛、乳羊擠出，未經處理之生乳汁。(B)「脫脂乳粉」指以鮮乳除去脂肪及水分所製成之粉末狀產品。(C)「保久
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- 食品製造業其加工設備生產完畢後以洗潔劑進行清潔，關於購買或使用的清潔劑標示應同時注意哪些事項？a.選用標示「天然」的洗潔劑 b.洗潔劑應標示主要成分之化學名稱 c.食品用洗潔劑中成分具有食品添加
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