問題詳情
55. 某一個幼稚園，在吃完營養午餐 (炸旗魚、香菇肉羹、炒菠菜) 後的 30 分鐘，有 30 多名園童陸續出現臉發紅、頭痛及嘔吐的症狀，最後被懷疑是旗魚造成，下列敘述何者正確？
(A) 仙人掌桿菌污染魚肉而導致中毒
(B) 金黃色葡萄球菌污染魚肉而導致中毒
(C) 因藻類的毒素貯存在魚肉而導致中毒
(D) 魚肉因保存不良，導致細菌分解魚肉產生過量組織胺而中毒
(A) 仙人掌桿菌污染魚肉而導致中毒
(B) 金黃色葡萄球菌污染魚肉而導致中毒
(C) 因藻類的毒素貯存在魚肉而導致中毒
(D) 魚肉因保存不良，導致細菌分解魚肉產生過量組織胺而中毒
參考答案
無參考答案
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