問題詳情

72. 鳳片糕的製作過程,下列何者錯誤?
(A)提高糖漿濃度可以延長產品保存期限
(B)壓模完成後不需蒸烤
(C)使用熱糖漿可以縮短攪拌時間
(D)應使用熟粉。

參考答案

無參考答案

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